Jumat, 04 Desember 2015

Cara Membuat Coklat Langsung Dari Buahnya

Cara Membuat Coklat - Setiap pohon kakao dapat menghasilkan mana saja 60-80 polong atau lebih, jika pohon diserbuki oleh tangan - proses teliti yang meningkatkan hasil secara substansial. Dua tanaman dipanen setiap tahun di Ghana, sehingga subur adalah tanah dan ramah iklim. 


Kakao, yang kadang-kadang disebut sebagai kakao tidak menjadi bingung dengan pohon koka. Biji kakao yang dipanen dan kemudian ditempatkan di gunung kecil disisipkan dengan daun palem tepat di lantai hutan untuk memulai proses apa yang disebut fermentasi - periode dua minggu selama kadar air setiap biji kakao secara perlahan berkurang dan rasa adalah demikian terkonsentrasi. Cara Membuat Coklat Proses fermentasi ini merupakan ciri dari Ghana